一個南瓜兩種食法|在家做黑糖南瓜批|蒸南瓜布甸 |Homemade Pumpkin Pie and Pumpkin Custard
材料:(9吋批一個,布甸5個)
南瓜 560克 蛋 3隻 牛奶 300毫升 黑糖145克
低筋麵粉 15克 鹽2克 肉桂粉1茶匙 薑粉1/2茶匙
市售批皮1個
焗爐400F/200C 焗10分鐘,轉350F/180C 焗30分鐘
蒸布甸,中小火蒸20-25分鐘
完整食譜連結: https://www.passiontimes.hk/article/10-30-2020/67554
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